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A história da Glenmorangie, “vale da tranquilidade”, inicia em 1738 com a produção de bebidas na fazenda Morangie. William Mathieson obteve, em 1843, a primeira licença para a produção de whisky da região de Tain. Apesar de seu equipamento limitado, destilava 20 mil galões de whisky anualmente. Em 1887, a Glenmorangie Distillers Company foi fundada e houve uma completa reforma na fábrica, que incluiu novos alambiques exclusivos, os mais altos da Escócia, com 5 metros.

Em 1920, foi comprada pela Macdonald & Muir, cuja base de operações ficava em Leith e era conhecida por atuar no mercado de whisky e vinhos. Durante grande parte do século XX, a função principal da Glenmorangie era fornecer malts para blends. Na década de 1970 a Glenmorangie começou a armazenar barris para um single malt 10 anos. E no final dos anos 1990, este se tornou o single malt mais vendido na Escócia.

Em 1996, a destilaria lançou uma linha de whiskies com diferentes acabamentos, que marca o envolvimento dos donos tanto com vinhos quanto com destilados. Os primeiros títulos foram com acabamento em barril de xerez, vinho Madeira e vinho do Porto. O grupo francês que comercializa mercadorias de luxo, o LVMH, comprou a Glenmorangie por 300 milhões de libras em 2004 e em 2007, lançou novas edições, Lasanta, Quinta Ruban e Nectar D’Or.

Os alambiques da Glenmorangie são altos e estreitos, e produzem uma bebida leve e muito pura. A altura do pescoço proporciona um longo tempo de contato entre o vapor e o cobre, o que contribui para produzir um destilado leve e perfumado. Além disso, a destilaria sabe combinar este spirit elegante com a madeira. E se tornou especialista em prever como determinado casco altera e redefine o foco de um malte maduro antes do engarrafamento. Aliás, a política de madeira da Glenmorangie está entre as mais desenvolvidas da indústria.

 

 

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Um Pouco da História do Whisky Glenmorangie

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