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Maison Briottet Creme de Cassis de Dijon
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França

França

Cassis

20%

 

Maison Briottet Creme de Cassis de Dijon

Peso: 1.5kg

As bagas de cassis são colhidas em julho, com ótima maturidade. Rigorosa seleção dos frutos. Longa maceração (2 meses)com álcool neutro em cubas de inox e 20% a mais de fruta em relação ao creme de 15°GL. Após a prensagem dos sólidos e obtenção de um líquido rico em extrato e matérias corantes, faz-se a correção com 540g/L de açúcar.


Incrível coloração púrpura opaca. Nariz concentrado, rico e extremamente frutado. Suntuoso, um néctar na boca, onde quase se tem a impressão de mastigar a fruta. Um clássico!

Graduação Alcoólica:  20% Vol.

511 167.1
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