VINHO FALERNIA RESERVA CARMENERE 750 ML
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Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha. No paladar, encorpado, com taninos maduros e complexos. Sirva a 18°C.
As uvas foram colhidas em pequenos recipientes de 15 kg, transportadas à cantina, desengaçadas e esmagadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 26º e 28ºC, com leveduras selecionadas e enzimas para extração de cor. A fermentação malolática foi realizada integralmente e 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses, os 70% restantes em tanques de aço inox. Depois do corte final, o vinho foi clarificado, suavemente filtrado e engarrafado.
Produtor: Vina Falernia
País: Chile
Região: Vale de Elqui
Tipo: Tinto
Estilo: Seco
Volume750ml
Uvas: Carménère
Cor: Vermelho Rubi
Teor Alcoólico14,0%
Temperatura de Serviço15º a 18º C
Harmonização: Acompanha carnes e queijos maduros.
Aromas: Aroma muito intenso e frutado, com notas de baunilha e de chocolate branco.
Paladar: No paladar, o vinho é encorpado e aveludado.
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