VINHO FALERNIA RESERVA SAUVIGNON BLANC 750 ML               

Aromas intensos com notas de figos frescos, flores, grapefruit e sálvia. Boa personalidade na boca, com notas cítricas e de melão e agradável frescor. Um vinho bastante opulento, com longa persistência.

As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg e prensadas imediatamente. O mosto foi clarificado por sedimentação natural e fermentado em tanques de aço inoxidável a 14-16 °C, com leveduras selecionadas. No fim da fermentação, o vinho foi trasfegado e permaneceu nos tanques, em baixa temperatura e sobre as borras por pelo menos 4 meses. Não foi feita fermentação malolática. Estabilização tartárica a 4 °C antes do engarrafamento.

País: Chile
Região: Vale do Elqui
Produtor: Viña Falernia
Terroir: Vale do Elqui
Uvas:100% Sauvignon Blanc
Teor ALCOÓLICO: 13,5%
Açúcar: 2,22 g/l
Acidez: 6,09 g/l
PH: 3,36
HARMONIZAÇÃO: Indicado para peixes e frutos do mar e para sopa de aspargos. Sirva a 10 °C.