VINHO PRIMITIVO DI MANDURIA DAL 1947 750 ML
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O Terre di San Vincenzo Dal 1947 Primitivo di Manduria Vigne Vecchie DOP é um vinho tinto italiano de expressão profunda produzido na DOC Primitivo di Manduria, na Puglia (sul da Itália). Elaborado com 100 % uvas Primitivo de vinhas antigas (?Vigne Vecchie?), este rótulo combina intensidade aromática, estrutura encorpada e personalidade marcada, representando a tradição e a robustez desta casta emblemática do sul italiano.
País: Itália
Região: Manduria- Puglia
Produtor: Vigne Vecchie
Classificação: Meio Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14,5%
Uva: Primitivo
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda: 8 anos
Gustativo: Em boca é encorpado e profundo, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final prolongado e persistente que retrata frutas maduras e especiarias combinadas com um toque de mineralidade.
Olfativo: Aromas intensos e envolventes de frutas negras maduras (ameixa, amora, cereja preta), integrados a notas de especiarias doces, cacau, ervas secas e nuances balsâmicas, refletindo a maturidade das uvas de vinhas antigas.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com cogumelos e queijos amarelos.
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