VINHO CEPA GAVILAN CRIANZA PEREZ PASCUA 750 ML              

Um verdadeiro achado da Ribera del Duero, que vem conquistando apreciadores no Brasil e no mundo. Elaborado com Tinto Fino (Tempranillo), amadurece em barricas de carvalho francês e americano, desenvolvendo um bouquet elegante de frutas maduras, baunilha e coco. Um Crianza de excelente acidez e estrutura, com corpo robusto e textura sedosa. O final é persistente e expressa com clareza a autenticidade do estilo espanhol.

Colheita manual, com seleção rigorosa dos cachos e desengace total. Fermentação em tanques com controle de temperatura, preservando a expressão frutada e o frescor do Tinto Fino. Maceração conduzida para extração equilibrada de cor e taninos.

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Ribera del Duero, na zona de Pedrosa de Duero, a 840 metros de altitude, com vinhas próprias conduzidas em vaso, com mais de 20 anos de idade, plantadas em solos argilosos.

País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Produtor: Pérez Pascuas
Uvas: Tempranillo
Teor alcoólico: 14,5%
Enólogo: Nuria Peña Albillo
Tipo: Tinto
Temperatura de serviço: 18 a 20°C
Temperatura de armazenamento: 13 a 16°C