VINHO HARAS GALANTAS GRAN CAB. FRANC 750 ML              

Galantas é produzido a partir de vinhedos orgânicos no Vale do Maipo, para melhor representar a expressão plena do Cabernet Franc, com uma pequena porcentagem de Carménère. Um vinho capaz de expressar a vibrante elegância e requinte do Cabernet neste terroir único.

Região: Vale do Maipo, Chile
Vinícola: Viña Haras de Pirque
Uvas:  85% Cabernet Franc, 15%Carménère
Tipo: Tinto
Serviço: 16°c ? 18°c
Teor alcoólico: 14.5%
Volume: 750ml
Harmonização: Acompanha pratos de carnes vermelhas, assadas e      grelhadas, cozidos robustos, massas com ragu de linguiça e      queijos fortes.
   
Amadurecimento: Apo?s a fermentac?a?o, que utilizou apenas     leveduras esponta?neas, o vinho foi para barricas onde estagiou    durante quatorze meses.
Vinificação: Os quatro lotes separados de vinhedos Cabernet Franc      e o Carme?ne?re foram fermentados separadamente em tanques de      ac?o ino- xida?vel e barris de carvalho france?s.

A histo?ria do grupo comec?ou com um haras, o mais antigo do Chile, comandado pela fami?lia Matte. Em 2002, a tradicional e renomada fami?lia toscana Antinori se juntou ao projeto para reunir haras e vini?cola. A Bodega Haras de Pirque foi construi?da em formato de ferradura e em degraus, o que, com a forc?a da gravidade, melhora os processos de viniFIcac?a?o. A propriedade esta? situada em Pirque, uma das zonas mais prestigiadas e histo?ricas do Vale do Maipo, no sope? da cordilheira dos Andes. Em 2006, a propriedade comec?ou a desenvolver a gesta?o orga?nica dos vinhedos Maipo-Andes, o que foi conclui?do em 2016. Hoje todas as uvas e vinhos de Pirque sa?o orga?nicos, certificados pelo instituto CERES, o que significa que em seu processo de produc?a?o apenas ambientalmente dos produtos amiga?veis esta?o sendo usados.