VINHO PASSO DEL CARDINALE PRIMITIVO DI MANDURIA 750 ML      

O Vinho Passo del Cardinale Primitivo di Manduria 2021 é um rótulo oriundo da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) Primitivo di Manduria, dentro da região vitivinícola da Puglia, na Itália. O nome deste vinho, Passo del Cardinale, é uma homenagem a um cardeal amigo de Paolo Leo, proprietário da Cantine Paololeo. Produzido com a uva Primitivo, apresenta coloração rubi intensa. Revela, no nariz, aromas frutados e notas de especiarias. Em boca, o Vinho é estruturado e complexo, contando com um final persistente.
Cantine Paololeo é uma vinícola familiar localizada no coração de Salento, na região vitivinícola italiana da Puglia, que produz rótulos que privilegiam as uvas locais e a expressão fiel de seu terroir. Paolo Leo, nascido em 1960, faz parte de uma família com uma longa tradição na viticultura, seu antepassados começaram a vinificar suas uvas em Monticello Masseria no início do século XX. Os vinte hectares existentes na década de 1950 expandiram-se para os atuais cinquenta hectares, plantados exclusivamente com cepas típicas da Puglia, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera. Hoje, Paolo Leo continua à frente da vinícola que leva seu nome, trabalhando junto com sua esposa Roberta e seus filhos mais velhos Nicola e Stefano, que preparam o caminhos para os irmãos mais novos, Francesco e Alessandro.

PAÍS: Itália
REGIÃO: Manduria
PRODUTOR: Cantine Paololeo
UVA: Primitivo
TIPO: Tinto
TEOR ALCOÓLICO: 14%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18 °C