VINHO QUEREU LIMITED EDITION CABERNET SAUVIGNON 750 ML
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Aromas de frutas vermelhas e escuras, bem integradas com notas balsâmicas e de chocolate. Um vinho frutado, com taninos maduros e aveludados, com grande estrutura e concentração e um longo final.
Uvas provenientes do vale do Maipo, com solos aluviais.
Uvas colhidas manualmente, nas primeiras horas do dia, em caixas de 10 kg. Após a seleção das uvas, foi feita maceração a frio de 5 dias, seguida de 10 dias de fermentação com temperatura controlada entre 26 e 28 °C. Foram feitas remontagens diárias. Terminada a fermentação, o vinho passou de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo usos. Engarrafado sem filtração.
País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Quereu - Fox Wines
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Teor ALCOÓLICO: 14,5%
Açúcar: 4,17 g/l
Acidez: 6,0 g/l
PH: 3,39
ARMONIZAÇÃO: Acompanha bem carnes vermelhas, aves de sabor intenso e queijos maduros.
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