VINHO QUEREU ROSE 750ML                                     

Aromas agradáveis e frescos, com predomínio de frutas vermelhas, como morango e cereja, além de notas de pêssego branco. No paladar, é fresco e suculento, com taninos muito leves e suaves. De corpo médio, tem grande equilíbrio entre acidez e dulçor.

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale Central, em solos pobres de leitos de rios. Com verões quentes e secos, são regados por um sistema de gotejamento, controlando o aporte hídrico, com o objetivo de obter uvas com maturação lenta e sabores frescos.

As uvas foram colhidas preferencialmente à noite, para manter a baixa temperatura das frutas. Em seguida, foram desengraçadas e prensadas suavemente para uma breve maceração. A fermentação ocorreu em tanques de inox a uma temperatura de 14 a 17 °C. Finalizada a fermentação, o vinho foi mantido com as borras por três dias, a fim de aumentar o volume e a intensidade aromática.

País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Quereu - Fox Wines
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Syrah
Teor ALCOÓLICO: 13,5%
Açúcar: 2,84 g/l
Acidez: 8,21 g/l
PH: 2,93
HARMONIZAÇÃO: Para desfrutar como aperitivo, em uma varanda ao entardecer ou à beira da piscina. Pode acompanhar ainda saladas, pratos de aves, salmão, queijos leves e pratos da cozinha Thai. Servir entre 11-12 °C.